„To go“ – Speisekarte

Wir bitten immer um Vorbestellungen bis jeweils 15 Uhr unter der Tel.-Nr. 0152/22475194

    • take away

    • "Unser Boot"-Beefburger

      13,50€

      mit selbstgemachter Burgersauce, Tomate und Gurke, frisch marinierten Wildkräutersalat, handgewolfter Rinderpattie, krosser Bacon und Zwiebeln, dicke Fritten und unserer Frittensauce.

    • Burger ..... ohne Tier

      13,50€

      belegt mit selbstgemachten Kichererbsenhumus, Pattie aus Süßkartoffel und Amaranth (das Wunderkorn der Inka`s), marinierten Wildkräutern und frischen Erbsensprossen, geröstetem und mit Honig marinierten Möhren-Zoodles, dicke Fritten und Guacamole-Dipp

    • Zucchini-Mango-Salsa

      11,50€

      an marinierten Wildkräutern und Cocktailtomaten mit französischen karamellisierten Ziegenfrischkäsetaler, Walnüssen und gerösteten Kräuterbaguette

    • US-Beef-Carpaccio

      11,50€

      mit kleinen Cocktailtomaten und Wildkräutern, karamellisierten französischen Ziegenfrischkäsetaler und gerösteten Kräuterbaguette. Dazu selbstgemachte Aioli

    • Dry Aged Carree vom deutschen Landschwein

      22,50€

      21 Tage am Knochen gereift, bei 800° Grad gebeeft. Mit gebratenes frisches Gemüse, einem selbstgemachten Pflaumenmus-Rum-Dipp, dicken Fritten und unsere Frittensauce

    • "Unser Boot" SpareRibs

      19,50€

      mariniert mit unserer selbstgemachten BBQ-Sauce, selbstgemachten Coleslaw, dicken Fritten und unserer Frittensauce.

    • Selbstgemachtes Rhabarber-Eis

      5,50€

      auf Dörthes und Andres Salzwiesen-Gin

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